ASADO

Mga Panakot:

1 kilo nga pork chop o spareribs
2 kutsara san toyo
½ tasa san pula nga asukar
1 ka kutsara nga asin
1 ka kutsara san rinudos nga pamyinta
1 tasa nga tubig
1 ka dahon san laurel
5 katipak san pinitpit nga lasuna
10 pidaso san star anis
4-5 ka bug-os san uga nga kabute (tengang daga)
1 ka putos san vetsin
½ san tasa nga kasoy

5 ka pidaso san tiniros nga dahon san Bombay (2 ka pulgada an kahalaba-on)

Proseso san Pagluto:

1. Ibutang sa usa nga kaserola an ngatanan nga panakot, labot san kasoy, ngan pakaladkaran.

2. Ayawan tubig kun mahubsan hasta magyumo an karne.

3. Sigurohon nga diri makusog an kalayo pagpakaladkad. Hulton nga lumapot an sarsa.

4. Hukaron kun malapot na an sarsa ngan tilawan kun tama na an timplada.

5. Ibudbod an kasoy nga dekorasyonan san dahon san Bombay nga tiniros sa kadak-on nga 2 ka pulgada.